隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高和人們食品安全意識(shí)的提高，農(nóng)藥殘留問題越來越受到重視。果蔬樣品的多樣性和農(nóng)藥種類、數(shù)量的不斷增加對(duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)提出了更高的要求。蔬菜農(nóng)殘快速分析儀在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)過程中應(yīng)用越來越多。蔬菜農(nóng)殘快速分析儀采用酶抑制率法，用于農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。

        酶抑制率法是目前使用較廣泛、相對(duì)成熟的一種檢測(cè)方法，用來測(cè)定有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，這兩類農(nóng)藥對(duì)生物體內(nèi)的乙酰膽堿酯酶具有抑制作用，根據(jù)酶的一致程度可以判斷農(nóng)藥的殘留情況。檢測(cè)步驟簡單、成本低，常用于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘的定性分析。蔬菜農(nóng)殘快速分析儀檢測(cè)效率高、檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、使用方便，在各地區(qū)及場所開展農(nóng)殘檢測(cè)工作中應(yīng)用廣泛。

        蔬菜農(nóng)殘快速分析儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，配置高靈敏真彩觸摸顯示屏，操作簡單，檢測(cè)結(jié)果直觀顯示。儀器內(nèi)置多個(gè)檢測(cè)通道，可同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品，大大提升了檢測(cè)效率，降低了檢測(cè)成本。蔬菜農(nóng)殘快速分析儀目前應(yīng)用在農(nóng)貿(mào)銷售批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、大中型商超等場所開展快速安全篩選工作中，保障農(nóng)產(chǎn)品流通市場的安全性，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。